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Cos’è il sidro?

Il sidro viene prodotto con la pressatura delle mele. Il mosto che ne deriva, viene fatto fermentare in botte o in bottiglia. Il sidro si presenta tranquillo o frizzante, grazie alle bollicine della fermentazione naturale. Tradizionalmente, un sidro è composto al 100% da mele.

Icon eine grünen Apfelbaumes.

L'aperitivo a base di mela

Creare qualcosa di nuovo, partendo dalle sue mele. È così che Giorgio Maffei, frutticoltore ed enologo, ha iniziato a produrre bollicine di mela. Ben presto è nata la sua sidreria artigianale in Alto Adige, la terra delle mele.
Unterschrift von Maffei Giorgio
Icon eine grünen Apfelbaumes.

Un sidro per ogni occasione

Ti piace più fresco e secco? O preferisci qualcosa di più amabile? Il nostro piccolo, ma raffinato assortimento ti offre il sidro giusto per ogni occasione.
Eine Flasche Iduna Apfel-Cider mit Glas.

IDUNA sidro di mela

Spumante secco di pura mela

Eine Flasche Iduna mit Quitte, mit dekorativen Äpfeln.

IDUNA sidro di mela e cotogna

La dolce metà

Nahaufnahme einer Flasche Melino.

MELINO

Aperitivo rosa corallo, di mela, lampone e zenzero

Cosa rende speciale il nostro sidro?

Ti diamo 6 buone ragioni per cui amerai il nostro sidro!

100% di frutta

Solo le migliori mele perfettamente mature di varietà selezionate finiscono in bottiglia.

Gusto fresco e fruttato

In bocca il nostro sidro offre note fruttate fresche di mela.

Bollicine piacevoli e persistenti

Nella lavorazione delle mele ci affidiamo alla fermentazione naturale. Il risultato è il fine perlage, presente anche nello spumante e nello champagne.

Leggero ed elegante

Il nostro sidro è poco alcolico e grazie al suo basso apporto calorico può essere degustato in tutte le occasioni.

L'aperitivo perfetto

Potete servire il nostro sidro come aperitivo, insieme a vari stuzzichini, oppure con un antipasto, fresco e leggero. È comunque adatto a qualsiasi momento della giornata, da sorseggiare in riva alla spiaggia o in giardino.

Prodotto locale

Dalle mele alla bottiglia, i nostri sidri sono prodotti direttamente da noi - 100% made in Italy.

8

mele finiscono in una bottiglia di sidro

7

varietà di mela coltivate nei nostri frutteti

3

tipi di sidro

2000

ore all'anno nei nostri frutteti

Qui troverai i nostri sidri

Ecco i rivenditori selezionati dove potrai acquistare i nostri sidri.